Положение о проведении онлайн-конкурса крафтовых напитков “Кубок Тампера”
1. Общие положения1.1. Настоящее Положение определяет порядок проведения
заочного (онлайн) конкурса крафтовых напитков “Кубок Тампера” (далее – Конкурс).
Конкурс проводится без личного присутствия участников на площадке проведения оценок.1.2. Организатором Конкурса является Сообщество самогонщики юга
1.3. Цель Конкурса: Популяризация и развитие культуры производства и потребления крафтовых напитков, выявление и поощрение талантливых производителей и создателей авторских напитков.
1.4. Задачи Конкурса:
- Стимулирование творческой активности участников.
- Повышение качества и разнообразия крафтовых напитков.
- Создание платформы для обмена опытом и знаниями между производителями, не требующей личного присутствия.
- Продвижение авторских напитков на рынке.
1.5. Участие в Конкурсе является добровольным и бесплатным.
2. Условия участия2.1. К участию в Конкурсе допускаются физические лица (старше 18 лет), являющиеся производителями или создателями авторских крафтовых напитков.
2.2. Для участия необходимо:
- Зарегистрироваться на официальном сайте Конкурса в установленные сроки.
- Заполнить заявку на участие, указав всю необходимую информацию о напитке, включая название, состав, технологию производства, описание вкуса и аромата.
- Предоставить образец напитка в соответствии с требованиями к отправке (см. пункт 4).
- Согласиться с условиями настоящего Положения, а также с условиями доставки образца и несением ответственности за его сохранность при транспортировке.
2.3. К участию в Конкурсе не допускаются:
- Напитки, не соответствующие требованиям законодательства (например, содержащие запрещенные ингредиенты).
- Напитки, нарушающие права интеллектуальной собственности.
- Участники, предоставившие недостоверную информацию.
- Напитки, приготовленные путем простого смешивания готовых напитков промышленного производства (исключение – авторские коктейли, рецепт которых подробно описан в заявке).
3. Номинации Конкурса (1-й сезон)3.1. Конкурс проводится в следующих номинациях:
- ВЫДЕРЖАННЫЙ СОЛОД ЯЧМЕННЫЙ
- Выдержанные дистилляты (редуцирование не ниже 40% об., но не выше 65% об.).
- Использование торфяных солодов в засыпи не более 20%.
- Исключается использование зерна или других солодов помимо ячменя.
- (В случае менее 3 участников номинация снимается с конкурса)
- НЕВЫДЕРЖАННЫЙ СОЛОД/ЗЕРНО
- Невыдержанные дистилляты (редуцирование не ниже 40% об., но не выше 65% об.).
- Допускается использование любой культуры зерновых, в любых пропорциях и смесях.
- (В случае менее 3 участников номинация снимается с конкурса)
- Невыдержанный РОМ
- Редуцирование не ниже 40% об., но не выше 65% об.
- Приготовлен из сока тростника, сахара сырца, мелассы или смеси из них.
- (В случае менее 3 участников номинация снимается с конкурса)
- Ром выдержанный дистиллят на дубе
- Выдержка в дубовой бочке\сегменты не менее года.
- Редуцирование не ниже 40% об., но не выше 65% об.
- Приготовлен из сока тростника, сахара сырца, мелассы или смеси из них.
- (В случае менее 3 участников номинация снимается с конкурса)
- Джин
- Классика Лондон Драй (Без анчана, без настоев).
- Прозрачный.
- (В случае менее 3 участников номинация снимается с конкурса)
- Фруктовый дистиллят невыдержанный
- Абрикос
- Виноград
- Слива
- Яблоко и т.д.
- (В случае менее 3 участников номинация снимается с конкурса)
- Фруктовый дистиллят выдержанный на дубе
- Абрикос
- Виноград
- Слива
- Яблоко и т.д.
- (В случае менее 3 участников номинация снимается с конкурса)
- Ликкер по рецепту ПОПКОРН САТТОНА (Спецноминация)В случае менее 3 участников номинация снимается с конкурса)
- Бурбон
- Не менее 51% кукурузы.
- (В случае менее 3 участников номинация снимается с конкурса)
3.2. Организатор оставляет за собой право объединять или изменять номинации в зависимости от количества участников и представленных напитков, а также отменять номинации, в которых не набралось минимальное количество участников (3).
4. Порядок предоставления образцов напитков4.1. Участники должны предоставить образцы напитков для оценки жюри.
Личное присутствие участников при дегустации и оценке напитков не требуется.4.2. Требования к образцам:
- Объем: (500 мл объем для каждой номинации ).
- Упаковка: ( требования к упаковке стеклянные бутылки с герметичной крышкой или поастик новые пэт).
- Маркировка: (Обязательно на отдельной этикетке, прикрепленной к образцу, без указания имени участника). Укажите следующую информацию:
- Крепость (в % об.)
- Выдержка (если есть, в месяцах или годах)
- Наименование напитка
- Использованная бочка (тип древесины, объем, степень обжига, если использовалась)
- Использованная щепа/бруски (тип древесины, степень обжига, если использовались)
- Образец не должен содержать никаких опознавательных знаков или информации, позволяющих идентифицировать производителя или участника конкурса. Все образцы будут перемаркированы Организатором с использованием уникального Номера Напитка, присвоенного при регистрации. Этот Номер Напитка будет единственным идентификатором, используемым в процессе оценки жюри.
- Отправка: Доставка напитка осуществляется за счет участника. Доставка возможна следующими способами:
- Почта России г.Ставрополь ул.Льва Толстого 134 индекс 355005 (общий индекс 355000) (адрес почты)
- СДЭК Курьер
- Либо любым другим удобным для участника способом доставки, обеспечивающим сохранность образца. Важно! Организатор не несет ответственности за повреждение или потерю образцов при транспортировке. Рекомендуется использовать надежную упаковку и страховать отправления.
4.3. Организатор не несет ответственности за повреждение или потерю образцов при транспортировке.
5. Порядок проведения Конкурса5.1. Конкурс проводится в несколько этапов в заочном формате:
- Прием образцов: (1 март по 25 апрель 2005 ). После получения образца напитка, ему будет присвоен уникальный идентификационный номер (далее - “Номер Напитка”). Этот Номер Напитка будет зафиксирован в базе данных Конкурса и закреплен за участником, предоставившим данный образец. Номер Напитка будет использоваться исключительно для целей анонимной оценки напитка жюри и для связи с участником по данному конкретному образцу, без раскрытия информации об участнике другим членам жюри или третьим лицам.
- Работа жюри:с Напиток, набравший в результате оценки жюри менее 65 баллов, снимается с конкурса и не участвует в дальнейшей борьбе за призовые места.
- Объявление победителей и награждение: (будет опубликовано в конце мая на на площадках YouTube-канал: https://www.youtube.com/@Samogonshikiuga
- Платформа Дзен: https://dzen.ru/samogonshchiki_yuga
- Платформа Rutube: https://rutube.ru/channel/35934196/
- VK Видео: https://vkvideo.ru/@suga26
- Группа телеграмм самогонщики юга
5.2. Оценка напитков осуществляется жюри, состоящим из экспертов в области производства и потребления крафтовых напитков (сомелье, технологи, дегустаторы и т.д.).
5.3. Критерии оценки:
- Внешний вид (прозрачность, цвет)
- Аромат (интенсивность, сложность, гармоничность)
- Вкус (полнота, баланс, послевкусие, сложность)
- Оригинальность
- Соответствие заявленному описанию
- Общий балл. Напиток, набравший менее 65 баллов, снимается с конкурса.
5.4. Жюри оценивает напитки анонимно (образцы кодируются).
5.5. Решение жюри является окончательным и пересмотру не подлежит.
6. Награждение победителей6.1. Победители в каждой номинации, напитки которых успешно прошли отборочный этап и получили наивысшие оценки жюри, награждаются:
- Кубком “Тампера” - символом признания мастерства и высокого качества напитка.
- Дипломом победителя - подтверждением профессионализма и творческого подхода к созданию напитка.
- Призовым фондом – денежной премией, размер которой формируется из 50% от суммы регистрационного взноса каждого участника.
6.2. Подарки от спонсоров, ценные и полезные для каждого мастера своего дела, будут распределены между всеми обладателями первых мест в номинациях, поровну и с равным уважением к достижениям каждого победителя.
6.3. Организатор оставляет за собой право учредить дополнительные награды и поощрения.
6.4. Информация о победителях публикуется:
7. Заключительные положения7.1. Организатор оставляет за собой право вносить изменения в настоящее Положение, о чем участники будут уведомлены путем публикации информации на официальном сайте Конкурса.
7.3. Организатор оставляет за собой право использовать представленные участниками фотографии, описания напитков и другую информацию в рекламных и информационных целях (с указанием авторства)
на всех площадках, где публикуются результаты конкурса (включая, но не ограничиваясь, официальный сайт, социальные сети, Telegram, YouTube, Дзен, Rutube, VK Видео).7.4. Все спорные вопросы, возникающие в ходе проведения Конкурса, разрешаются путем переговоров между организатором и участниками. В случае невозможности достижения согласия спор разрешается в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации (или укажите законодательство своей страны).
7.5. Контактная информация Организатора: 89624406100 Вадим